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sábado, 29 de novembro de 2008

Prato do dia: gnocchi

Hoje é dia 29! Quem já não ouvir falar que todo dia 29 é dia de comer gnocchi? Dizem que traz fortuna, dinheiro. Não sei se é verdade, mas por que não comê-lo né? Gnocchi é tão bom!

Fui pesquisar para saber de onde vem a tal tradição e achei essa história abaixo, neste blog :

'Muito provavelmente deriva de uma lenda que remonta ao oitavo século. Se deve a um jovem médico, chamado Pantaleone, que viveu na Ásia Menor, o qual, depois de se converter ao cristianismo, peregrinou pelo norte da Itália. Fez numerosos milagres de cura e a lenda conta que uma vez, esfomeado e cansado, pediu comida a um camponês do Vêneto. Este, ainda que muito pobre, dividiu mesmo assim o seu prato de gnocchi com o Santo que, comovido, lhe prometeu um ano de excelente pesca e colheita. A profecia se realizou. Parece que era um dia 29 de um mês qualquer e, então, nos dias 29 se lembra o episódio cozinhando este simples prato.'

Taí, cultura de almanaque para quem gosta!

O prato acima fui eu que fiz: gnocchi de batata com molho de carne e queijo pecorino. Acompanha um bom vinho tinto e ecco fatto: buon appetito!

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